Acido aspártico
Definición
También llamado ácido asparagínico, es uno de los aminoácidos no esenciales. "No esencial" significa que el cuerpo lo produce incluso si las personas no obtienen dicho aminoácido de los alimentos que ingieren.
Los aminoácidos son los bloques edificadores para las proteínas, las cuales tienen muchas funciones en el cuerpo; las enzimas son un tipo de éstas.
El ácido aspártico se encuentra principalmente en la caña de azúcar y en las melasas.
Nombres alternativos
Ácido asparagínico
Referencias
Hershfield MS. Disorders of purine and pyrimidine metabolism. In: Goldman L, Ausiello D, eds. Cecil Medicine. 23rd ed. Philadelphia, Pa: Saunders Elsevier; 2007:chap 222.
Mason JB. Nutritional assessment and management of the malnourished patient. In: Feldman M, Friedman LS, Sleisenger MH, eds. Sleisenger & Fordtran’s Gastrointestinal and Liver Disease. 8th ed. Philadelphia, Pa: Saunders Elsevier; 2006:chap 15.
Versión en inglés revisada por: Linda Vorvick, MD, Family Physician, Seattle Site Coordinator, Lecturer, Pathophysiology, MEDEX Northwest Division of Physician Assistant Studies, University of Washington School of Medicine. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, A.D.A.M., Inc.
Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.
